Bife Empanado Com Molho

Bife Empanado Com Molho

Ingredientes:

  • 5 bifes de contrafilé
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Passe pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar dos dois lados. Escorra em papel-toalha.

Molho:

Coloque o creme de leite e o requeijão em uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Adicione os queijos, sal e noz-moscada, misture e espalhe sobre os bifes. 

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