Bolinho de Tapioca

Bolinho de Tapioca

Ingredientes:

  • 500g de farinha de tapioca (sagu de milho)
  • 50gr- de queijo ralado
  • 1 ovo 
  • 10g de erva doce
  • 400ml de água quente
  • 1 colher (sopa) de manteiga 
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes em um recipiente, exceto o ovo e a água. Em seguida, jogue a água quente, mexa um pouco e espere a massa dobrar de volume, então, acrescente o ovo com a gema e a clara. Por fim, misture tudo e modele os bolinhos na forma.

Leve ao forno em temperatura de 180°C por aproximadamente 35 minutos. Espere esfriar para ficar durinho e sirva.

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