Bolo de Leite Ninho Molhadinho Geladinho Com Cobertura

Bolo de Leite Ninho Molhadinho Geladinho Com Cobertura

Ingredientes:

Massa: 

  • 4 claras 
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de requeijão de água gelada
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de farinha de trigo. 
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • 6 colheres de leite ninho

Calda:

  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml água filtrada

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • Uma lata de creme de leite
  • 1 medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho 
  • 12g gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de água

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
  • 1/2 lata de leite (use a lata como medida)

Decoração:

  • Coco ralado
  • Docinhos de Leite Ninho, raspas de chocolate branco ou cerejas é opcional

Modo de Preparo:

Massa: 

Então, bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Em seguida, com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento. 

Então, coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada.

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