Bolo de Mandioca de Liquidificador

Bolo de Mandioca de Liquidificador

 Ingredientes:

  • 300g de aipim cozido
  • 1 ½ xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos.

Modo de Preparo:

Coloque os ovos no liquidificador. Então, ligue o aparelho e adicione o aipim cozido aos poucos.

Em seguida, ainda com o liquidificador ligado, acrescente uma xícara de leite e o leite condensado.

Então, coloque mais meia xícara de leite e liquidifique por mais 5 minutos. A massa deve ficar bem cremosa.

Por fim, coloque-a em uma forma caramelizada e leve a banho maria por 35 minutos.

Desligue o fogo e deixe a fôrma ainda dentro d’água por mais 5 minutos. Retire a fôrma e espere esfriar.

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