Bolo Gelado de Chocolate

Bolo Gelado de Chocolate
  • Para a massa
  • 110g de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 180g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200g de manteiga
  • 220g de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal
  • 200ml de leite
  • Para a calda
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 400g de leite condensado
  • 500ml de leite
  • Chocolate ao leite em barra ralado para cobrir

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Então, junte os ovos, um a um.

Em seguida, adicione o restante dos ingredientes da massa alternando secos e líquidos. Por fim, o fermento deve ser o último.

Em seguida, coloque a mistura na fôrma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus até que a massa esteja cozida e levemente dourada.

Então, para a calda, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e faça um brigadeiro bem molinho e deixe esfriar.

Em seguida, depois, misture o leite para dar mais cremosidade.

Por fim, assim que o bolo sair do forno banhe-o na calda.

Deixe esfriar e cubra com raspas de chocolate ao leite (feitas no ralador), embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

Por fim sirva seu Delicioso bolo gelado de chocolate.

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