Bolo Mousse de Limão

Bolo Mousse de Limão

Massa

  •  1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de  manteiga
  • 4 ovos claras e gemas separadas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Um 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 1 1/2  xícara (chá) de açucar

Mousse

  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado

Para a montagem

Raspas de casca  de limão para decorar

Massa Bata as claras em neve acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina. Então, continue batendo, junte a farinha de trigo, intercalando com o leite e o amido de milho. 

Em seguida, misture o fermento em pó e as raspas de casca de limão. Então, coloque em uma fôrma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. 

Por fim, asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar. Em seguida, deixe esfriar e desenforme. Por fim, mousse No liquidificador , bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.

Então, misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, montagem Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do mousse e cubra com o restante. 

Por fim, decore com as raspas de limão.

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