Bolo Vegano de Coco

Bolo Vegano de Coco

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 xícara de chá de leite de coco caseiro
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Misture bem, manualmente, a farinha, o açúcar, o óleo, o leite de coco, o coco ralado, o sal, o vinagre. Adicione o fermento e misture levemente.
Leve a massa em forma untada por 35 minutos em forno preaquecido em 200ºC.

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