Carne de Panela com Batata

Carne de Panela com Batata

Ingredientes:

  • 5 c. de sopa de azeite
  • 1 kg de acém em cubos
  • 1 cebola em rodelas
  • 4 dentes de alho picadinho
  • 1/2 pimentão verde
  • um cubo de caldo de carne ou tempero a gosto (curry, cominho ou cúrcuma)
  • 1 embalagem de molho de tomate
  • 1 copo (250ml) de água
  • Pimenta-do-reino
  • Pitada de sal
  • 1 c. de chá de páprica picante
  • Batatinhas cruas
  • Cheiro verde (a gosto para finalizar)

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o azeite e o acém. Então, deixe fritar e adicione a cebola em rodelas, o alho, o pimentão, o caldo de carne e feche a panela de pressão, deixe em fogo baixo. Espere apitar e conte 20 minutos.

Em seguida, abra a panela e adicione as batatinhas cruas. Então, feche novamente, deixe em fogo baixo, espere apitar e conte 10 minutos.

Por último retire da panela e coloque em um recipiente, finalize com cheiro verde a gosto e sirva sua carne de Panela com batata.

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