Carne de Panela Com Mandioca

Carne de Panela Com Mandioca
  • 1 Kg de carne de panela (músculo) em cubos
  • 1 kg de mandioca em cubos ou rodelas
  • Cheiro verde
  • Pimenta
  • Alho
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 caldo de carne
  • Sal a gosto

Depois adicione a carne e o caldo de carne. Em seguida, deixe fritar bem, pingando água para dourar. Adicione a mandioca picadas em pedaços pequenos, a pimenta picada e adicione água suficiente para o tempo de cozimento.

Leve à pressão por 40 minutos. Retire da pressão e retorne ao fogo, adicionando o cheiro verde picadinho.

Em seguida, experimente o caldo e, se necessário, acrescente sal. Então, deixe ferver até secar um pouco do caldo.

Por fim, sirva em seguida com arroz e farofa.

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