Creme de Leite Condensado com Gelatina

Creme de Leite Condensado com Gelatina

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • Duas colheres de sopa cheias de amido de milho dissolvidas em ½ copo de leite
  • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 copos de requeijão de água fria (500ml)
  • 2 copos de requeijão de água quente (500ml)

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.

Em seguida, acrescente o amido de milho dissolvido no leite e deixe cozinhar, mexendo até engrossar.

Por fim, ponha este creme em uma travessa funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.

Então, dissolva as gelatinas com a água quente, adicione a água fria e mexa bem.

Bata as claras em neve em ponto de suspiro com o açúcar.
Misture muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida e coloque essa mistura sobre o creme.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir seu Creme de Leite Condensado com.

Nota:

  • Decore com morangos cortadinhos. Ficará uma delícia!
  • Time de preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento/Forno: 30 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos

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