Frango ao Requeijão

Frango ao Requeijão
  • 40 gramas de margarina
  • 1kg de peito de frango em cubos
  • 01 cebola média em cubinhos
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 300ml de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 200 gramas de creme de leite
  • 200 gramas de requeijão cremoso
  • 250 gramas de queijo muçarela picado
  • 70 gramas de queijo parmesão ralado
  • Salsa picada a gosto

Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque a margarina e leve ao fogo médio. Quando estiver bem quente, despeje a cebola e misture por cerca de 5 minutos até ficarem levemente douradinha.

Adicione então o açafrão, o caldo de galinha, acrescente a água e mexa bem. Diminua o fogo e aguarde cerca de 25 minutos.

Em seguida, despeje a farinha aos poucos e vá misturando até encorpar. Coloque sal a gosto, acrescente o creme de leite e o requeijão e mexa tudo até que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.

Agora, passe a mistura para um refratário, coloque o queijo muçarela e o parmesão por cima e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutinhos.

Por fim, é só retirar do forno e cobrir com a salsa.

Prontinho!!! Servir à vontade.

Deixe uma resposta