Kafta Assada no Forno

Kafta Assada no Forno
  • 500 g de carne moída de primeira
  • ½ xícara de salsinha
  • ½ xícara de cebolinha
  • 1 colher de alho amassada
  • Uma xícara de cebola picada
  • 1 colher rasa de coentro
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1 pote de molho de tomate
  • ½ colher de sopa de cebola
  • ½ tablete de caldo de carne
  • 1 sopa de colher de mostarda
  • ½ colher de alho amassado
  • Pimenta a gosto

Coloque a carne em cima de um recipiente onde possa ser sovado.

Então, despeje em cima da carne, a salsinha, a cebolinha, o alho, a cebola e o coentro.

Em seguida, misture bem até que a carne fique bem temperada e todos os ingredientes tenham incorporado à mistura.

Então, separe pequenas porções e faça rolinhos, coloque uma ao lado da outra.

Em seguida, em uma panela, coloque azeite e espere esquentar, doure o alho e a cebola.

Por fim, jogue o molho de tomate, coloque o tablete de caldo de carne dissolvido em água, acerte na pimenta e no sal, misture até engrossar, está pronto.

Em seguida, unte uma assadeira com azeite e coloque as kaftas, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos, retire do fogo, vire a carne e deixe mais 20 minutos ou até a carne dourar.

A kafta está pronta.

Dica:
Complemente a receita colocando tomates cortados ao meio, cebolas e batatas cozidas para assar junto com a carne.

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