Linguiça à Moda Italiana

Linguiça à Moda Italiana

Ingredientes:

  • 2 kg de linguiça de pernil (ou de sua preferência)
  •  cebolas cortadas em 4 partes (quanto preferir)
  • 8 tomates cortados ao meio
  • 4 ramos de alecrim
  • Azeite para untar e regar
  • 4 batatas cortadas

Modo de preparo:

Em uma fôrma untada com azeite, espalhe a linguiça e faça pequenos furos nos gomos com uma faca. Espalhe entre elas as cebolas e os tomates e batatas.

Distribua o alecrim e regue com azeite. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 hora. Aumente a temperatura do forno e asse por mais 30 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco.

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