Macarrão O Sugo Com Queijos

Macarrão O Sugo Com Queijos

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de purê de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo rigatone cozido em água e sal
  • 250g de ricota fresca amassada
  • 200g de queijo mussarela picado
  •  150g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola por 5 minutos. Acrescente o purê de tomate, a água, o açúcar, sal a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Misture ao macarrão e junte a ricota, a mussarela e o parmesão. Coloque tudo em um refratário e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos. Sirva ainda quente.

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