Pamonha de Travessa

Pamonha de Travessa

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 5  espigas de milho
  • 1 xícara de açucar
  • 2 gemas peneiras
  •  1 colher chá de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Retire os grãos com uma faca, bata no liquidificador com o leite até fica homogêneo.

Então, passe por uma peneira fina e aperte para sair todo o líquido.

Em uma panela, com o líquido coado, acrescente o açúcar, o sal, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo por uns 30 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela.

Em seguida, leve ao fogo baixo, o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura, despeje por cima o creme

Então, deixe amornar e coloque na travessa sua Pamonha de Travessa Receita.

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