Pão de Minuto de Colher Sem Sovar

Pão de Minuto de Colher Sem Sovar

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 500 ml de leite integral levemente aquecido
  • 800 gramas de farinha de trigo tradicional semfermento
  • 1 colher de café de sal
  • 10 gramas de fermento biológico
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo

Modo de Preparo:

Adicione em uma tigela o fermento, o açúcar, o ovo, a manteiga e misture até incorporar.

Então, adicone o leite e misture até incorporar, em seguida comece adicionar a farinha aos poucos até dá o ponto.

Em seguida, siga acrescentando a farinha e misturando com uma colher, o ponto dessa massa é quando ela estiver bem consistente, porem pegajosa e elástica, nesse ponto pare de acrescentar farinha e siga misturando com a colher até incorporar tudo.

Então, cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por de 30 a 45 minutos, até que ela dobre de tamanho.

Em seguida, com auxilio de duas colheres untando sempre que necessário com óleo para não grudas a massa, retire porções de massa com uma colher e com auxilio da outra despeje essa porção dentro de uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Por fim, adicione massa até o meio da forma aproximadamente, pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão cresça e fique dourado por cima.

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