Pavê Galak com Abacaxi

Pavê Galak com Abacaxi

Ingredientes:

  • 250 gramas de chocolate Galak
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 iogurte natural
  • Bolacha maisena
  • Doce de abacaxi caseiro

Modo de preparo:

Ganache:

Esquente bem o creme de leite.
Assim que ele esquentar vc vai desligar, e jogar o galak bem picado ou ralado.
Mexa bem, sem parar até derreter todo o chocolate.
Quando tudo tiver bem dissolvido, está na hora de colocar o iogurte. O iogurte serve para tirar um pouco do doce do galak, e deixar mais suave o pavê.

Montagem:

Numa taça, ou qualquer recipiente que vc quiser coloque uma camada de chocolate, ai vc vem com uma camada de bolacha. Molhe a bolacha em um pouco de leite, coloque no leite um pouco de leite condensado ou essência de baunilha. Só para dar um sabor.
Depois da camada de bolacha, coloque o abacaxi.
Depois outra camada de chocolate e repita esse processo novamente. Fiz de duas camadas.
Salpique galak em cima quando for servir. :
Deixe na geladeira por 5 horas, ou no congelador por uns 40 minutos. No congelador ele fica mais gostoso. Pode deixar até 1 hora se quiser.

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