Pudim Abacaxi em Calda

Pudim Abacaxi em Calda

Ingredientes:

5 ovos

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
1 lata de abacaxi em calda
1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
Caramelo líquido (comprado pronto) ou açúcar para caramelizar

Modo de Preparo:

Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180º. Então, triture as rodelas de abacaxi.

Em seguida, numa caçarola junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea.

Por fim, coloque em uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo ou o açúcar caramelizado.

Em seguida, leve ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).

Então, deixe esfriar na forma. Após estar frio, desenforme para um prato de servir e coma seu Pudim de Abacaxi em Calda delicioso

É importante que deixe o pudim esfriar completamente antes de ser desenformado para não correr o risco de se desmanchar.

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