Pudim de Chocolate

Pudim de Chocolate

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó light
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 1 copo de creme de leite light
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de chá de cereja ou morangos (opcional para decorar)

Modo de Preparo:

Misture o chocolate em pó light com o açúcar e, depois, acrescente o creme de leite.

Em seguida, deixe cozinhar até levantar fervura. Junte a gelatina, previamente hidratada na água, e misture até dissolvê-la.

Por último, coloque a essência de baunilha e mexa delicadamente.

Então, espere esfriar. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo umas 4 horas.

Então, desenforme, disponha em um prato e disponha as cerejas liquidificadas ou passadas no processador (ou os morangos) por cima.

Por fim, se quiser, coloque algumas cerejas (ou morangos) para decorar no prato. Sirva gelado.

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