Sobrecoxa Assada

Sobrecoxa Assada

Ingredientes:

  • 5 Sobrecoxas de frango
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomates (de preferência caseiro)
  • 5 fatias de Presunto cozido
  • 5 fatias de Queijo muçarela
  • orégano seco a gosto
  • pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Desosse as sobrecoxas e tempere-as com o alho, o sal e a pimenta;
  2. Forre o fundo de uma assadeira com um pouco do molho de tomates;
  3. Posicione as sobrecoxas sobre a camada de molho e cubra com 1 fatia de presunto e 1 fatia de muçarela;
  4. Coloque o restante do molho e leve ao forno a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
  5. Sirva em seguida essa delicia todos vão amar.
  6. Bom apetite.

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