Torta de Linguiça Toscana de Liquidificador

Torta de Linguiça Toscana de Liquidificador

Para a massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite (240 mililitros)
  • ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  • 1 colher de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal

Para o recheio:

  • 4 linguiças toscanas
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ xícara de azeitona picada
  • 1 colher de sopa de azeite

Comece preparando o recheio de torta de linguiça: pique as linguiças em pedacinhos e leve ao fogo numa frigideira ou panela com o azeite.

Então, junte a cebola picada e refogue até começar a dourar. Desligue, misture as azeitonas com esses ingredientes e tempere a gosto com sal e pimenta.

Em seguida, prepare a massa batendo no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o parmesão até virar um creme. Junte a farinha, o fermento e o sal e volte a bater até misturar.

Então, numa tigela misture a massa da torta com o recheio, para que fique bem distribuído por toda a massa. Em seguida, coloque numa forma inglesa (forma de pão) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos.

Por fim, quando a torta de liquidificador de linguiça passar no teste do palito significa que está pronta! Então, retire e deixe esfriar um pouco antes de cortar

Deixe um comentário